Qué esperar el primer día en tu trabajo de hostelería

Si estás a punto de empezar tu primer día en el mundo de la hostelería, ¡enhorabuena! Este sector es tan dinámico como enriquecedor y te dará habilidades que te servirán para toda la vida. Sin embargo, el primer día puede ser un poco abrumador si no sabes qué esperar. En B4work, queremos ayudarte a sentirte preparado o preparada.

Aquí tienes una guía para que tu inicio sea lo más fluido posible:

1. Prepárate para un ambiente rápido y dinámico. La hostelería es sinónimo de ritmo acelerado, especialmente en horas punta. El primer día puede ser intenso, pero también es emocionante. No te preocupes si te sientes un poco perdido/a al principio: es normal.

Intenta mantener la calma, haz preguntas cuando lo necesites y observa cómo trabajan tus compañeros con más experiencia.

2. La primera impresión cuenta. Llegar puntual, con una actitud positiva y dispuesto/a a aprender es fundamental. El primer día no solo te estás adaptando al trabajo, también estás dejando una impresión en tu equipo y, en algunos casos, en los clientes.

Asegúrate de llevar el uniforme (si es necesario) limpio y ordenado, y adopta una actitud profesional desde el primer momento.

3. Familiarízate con tus funciones. Es probable que el primer día recibas una introducción general a tus tareas. Dependiendo de tu rol, esto puede incluir atender mesas, preparar pedidos, organizar la cocina o incluso limpiar áreas específicas.

Es importante prestar atención a las instrucciones y no tengas miedo de pedir aclaraciones si algo no te queda claro. Todos han sido nuevos alguna vez, y tus compañeros lo entenderán.

4. Aprende los estándares del lugar. Cada establecimiento tiene su propia manera de hacer las cosas, desde cómo se organiza la barra hasta el tono de voz que debes usar al saludar a los clientes. Estas pautas específicas son esenciales para que el servicio sea uniforme y de calidad.

Dedica tiempo a memorizar los protocolos y estándares que te indiquen. Esto te ayudará a adaptarte rápidamente y a trabajar con confianza.

5. Construye relaciones con tu equipo. La hostelería es un trabajo en equipo. El éxito del día depende de la colaboración y la comunicación entre todos los miembros. Desde el primer momento, muestra disposición para ayudar y haz un esfuerzo por integrarte.

Una actitud amable y respetuosa te abrirá puertas con tus compañeros. No dudes en preguntarles trucos o consejos: la experiencia de otros será tu mejor aliada.

6. Prepárate para imprevistos. La hostelería está llena de sorpresas: clientes exigentes, pedidos que cambian a último momento o equipos que se saturan durante el servicio. Es parte del día a día.

Mantén la calma, sé flexible y afronta los retos como oportunidades para aprender y mejorar.

7. Celebra los pequeños logros. Tu primer día es solo el comienzo, y habrá mucho que aprender. Al final de la jornada, felicítate por los avances que hayas logrado, por pequeños que sean.

Cada día te sentirás más cómodo/a en tu rol.
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Un primer día para recordar

El primer día en hostelería puede parecer un reto, pero también es una oportunidad increíble para demostrar tus ganas de aprender y crecer. Con paciencia, actitud y esfuerzo, pronto te sentirás parte del equipo y disfrutarás de la energía única que caracteriza a este sector.

En B4work, sabemos lo importante que es empezar con buen pie, y estamos aquí para ayudarte a encontrar oportunidades que se ajusten a tus expectativas.

‍¡Prepárate para brillar en tu nuevo trabajo!